重點摘要
- 白髮最主要的原因是遺傳與年齡，毛囊中製造黑色素的細胞逐漸減少。
- 壓力、維生素 B12、銅、鐵等營養不足、甲狀腺功能異常與抽菸，也可能讓白髮提早出現。
- 年輕時白髮就很多，或合併疲倦、掉髮、體重變化，建議檢查營養與甲狀腺。
照鏡子時發現白頭髮又多了幾根，很多人會擔心：是不是太累了？是不是身體出了問題？
頭髮為什麼會變白？
頭髮的顏色來自毛囊中製造黑色素的細胞。隨著年齡增長，這些細胞逐漸減少、功能下降，新長出的頭髮就變白了。
白髮出現的年齡，遺傳的影響最大。如果父母很早就有白髮，你也比較可能提早出現。
壓力真的會讓頭髮變白嗎？
動物研究發現，強烈的壓力可能影響毛囊中負責補充黑色素細胞的幹細胞。人類的研究也觀察到壓力與白髮之間的關聯，但個別差異很大。
「一夜白髮」比較常見的原因，其實是圓形禿等自體免疫問題：有顏色的頭髮先掉落，留下白髮，看起來像突然變白。
營養與身體狀況的影響
- 維生素 B12、葉酸不足：素食者、年長者、腸胃吸收不良的人要注意。
- 銅、鐵不足：銅是製造黑色素需要的元素；鐵不足也和白髮、掉髮有關。
- 維生素 D 不足
- 甲狀腺功能異常：可能同時出現掉髮、疲倦、怕冷或怕熱。
- 抽菸：研究顯示和白髮提早出現有關。
亞洲人什麼時候算「少年白」？
一般而言，亞洲人在 25 歲以前就出現明顯白髮，可以算是提早出現。若同時有其他症狀，值得檢查營養與甲狀腺。
可以怎麼做？
- 均衡飲食，少吃高油、高糖、過度加工的食物。
- 戒菸、規律作息、管理壓力。
- 若懷疑營養不足，先抽血檢查，再決定是否需要補充，不要自行大量服用。
- 遺傳與年齡造成的白髮，目前沒有可以逆轉的方法，染髮時選擇合格的產品，並注意頭皮是否過敏。
什麼情況該就醫？
- 年輕時白髮就很多，或白髮突然快速增加
- 合併大量掉髮、圓形禿
- 合併疲倦、怕冷或怕熱、體重明顯變化
- 素食多年，或有腸胃吸收問題
本文為衛教資訊，不能取代醫師診斷與治療。若有身體不適，請尋求醫療專業協助。各項檢測與治療需經醫師評估，效果因人而異。
本文原發表於 2023-02-25（〈頭髮也有生命？白髮部位透漏健康警訊！〉），2026-10-20 由日安健康醫療團隊改寫。